现在生活越来越好了,做腊八粥的食材早已经超过了8种,但是下面这3种食材一个也不能少,正宗的腊八粥少不了这3中食材,不然就只能是一锅乱炖了。
第一类是最传统的谷类,比如大米、糯米等。
第二类是干果类,比如花生、莲子、红枣等。
第三类是豆类,比如红豆、黄豆、绿豆等。
传统文化里,这三类食材是熬制腊八粥的基础食材,代表了八方食材,只有含有这三类食材的【腊八粥】才有传统文化的意义在里面,才能被称作【腊八粥】,不然就是一碗普通的八宝粥或者稀饭了。
现在生活越来越好了,做腊八粥的食材早已经超过了8种,但是下面这3种食材一个也不能少,正宗的腊八粥少不了这3中食材,不然就只能是一锅乱炖了。
第一类是最传统的谷类,比如大米、糯米等。
第二类是干果类,比如花生、莲子、红枣等。
第三类是豆类,比如红豆、黄豆、绿豆等。
传统文化里,这三类食材是熬制腊八粥的基础食材,代表了八方食材,只有含有这三类食材的【腊八粥】才有传统文化的意义在里面,才能被称作【腊八粥】,不然就是一碗普通的八宝粥或者稀饭了。
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