食物太烫会烫伤肠胃吗

食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的温度太烫的食物可能引起食道及胃粘膜损伤.消化道粘膜上皮有较强的修复性,一般性烫伤,7-10天即可完全修复,任何损伤后的修复,都会留有痕迹.食用过烫的食物对消化道粘膜损伤较大,也是导致食管癌、胃癌原因之一。

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