冷藏发酵最少几小时 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 冷藏发酵最少8小时。冷藏发酵又称冷控面团、延迟面团，这是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，它与冷冻面团制作工艺不一样，冷藏面团是将面团置于０～５℃保存。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 这是面团
