怎样看酿酒糖化的好坏 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 糖化的好坏可以从培菌糟的老嫩程度等来判段。常用的感官辨别方式：用手捏，观察糊水，通常捏出来应该是小水花。用口尝，微甜，均匀。用鼻闻，应该是清香扑鼻带一点甜味，无臭味、酒味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 仅供应该是
