可以。马齿苋有花仍然能够食用,但口味不太好。假如马齿苋花盛开后,枝干较为肥大,马齿苋则仍然美味。假如马齿苋已经开始结籽,则口感较差。但焯过水后,依然能够拌凉菜,制作包子。马齿笕不但是中药材,还是一道特色美食。
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