帕洛岗酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

帕洛岗酒庄的海拔高度约425公尺，土壤为含铁成分的石英砾石，再加上极少的灌溉，对酒款的风格与风味皆产生极大的影响。葡萄园整体面向东方，因此能得到多的日照时间，葡萄在夏末早秋时成熟，手工的修剪作业则必须在问暖而干燥的气候下进行，在早春时则必须进行花苞的修剪来达到适当的分枝并降低产量。另外，藉由调整葡萄藤的位置，让每颗果实都能接收阳光以减少疾病发生，并增加果实风味。因此在采收季节，常可见到Paul与Kathy穿梭在葡萄园中，品尝测试葡萄是否已达到可采收的标准。