布瓦洛父子酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

布瓦洛父子酒庄的葡萄园一共有16处,主要分布在热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、夜圣乔治(NuitsSaintGeorges)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等子产区,总共的占地面积为7公顷,园内种植的葡萄品种主要是黑皮诺(PinotNoir,占比达95%),还有少量的霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(PinotGris)。葡萄园的土壤主要是夹杂着细小砾石的黏质石灰岩,砾石的排水性良好,对葡萄的生长十分有利。葡萄园坚持生态农业的种植理念,尽可能多地使用人工来精心照料葡萄树,并将葡萄园的产量控制在较低的水平。

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