橙酒要如何佐餐才更好？

橙酒比起红葡萄酒或白葡萄酒更适合搭餐，因为橙酒有着白葡萄酒的爽口和新鲜果香，同时又有着单宁撑起的架构；而且橙酒的分类也很丰富，既有简单易饮的果味为主导的轻盈类型，也有花香四溢的芳香型品种酿出的橙酒，从爽口的气泡橙酒到酒体扎实、适合陈年型的佳酿一应俱全，让橙酒在搭餐选择时更为容易，我们甚至可以从头盘到甜点都一直选择橙酒搭配。