先把柠檬洗干净,在案板上面来回滚压几十次,这样可以让柠檬受压均匀,更利于使柠檬的汁液流出;之后用小刀在柠檬的顶部挖一个小孔,两手握住柠檬用力挤压,将挤出的汁液用碗接住即可。这样的方法挤出来的汁液更多,而且口感更加丰富。
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