15到20分钟。碎肉可以制作粉蒸肉、肉馅、丸子等美食,蒸的时候加入姜末可以去除其腥味。碎肉可以制作粉蒸肉,放入剁碎的洋葱、鸡精、酱油抓拌均匀,上锅蒸20分钟即可。用碎肉馅蒸包子,大火蒸10分钟,蒸好后锅内放置一会再打开锅盖,避免热胀冷缩影响口感。
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