杨梅酒要放冰糖吗
必须要放的，因为这是杨梅泡酒的必须原料之一，他的原料是新鲜杨梅、白酒、冰糖。而且1、一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起就可以了。
杨梅酒的制作方法步骤
新鲜杨梅 500
白酒45度 1瓶
冰糖 100g
750ml密封罐 2个
做法步骤
1、洗好的杨梅500g，可能不会完全用掉，没关系洗好沥干备用
2、拿来准备好的密封罐，一层杨梅,一层冰糖，注意：密封罐不要装的太满，因为还要盖盖子
3、装好杨梅和冰糖的密封罐里倒上白酒，白酒一定要淹没杨梅哟～
杨梅酒会发酵膨胀吗
一般情况下把新鲜的杨梅泡在酒里肯定会膨胀一点点，就是比原来的稍微大一点，这是肯定的，但是也不会大太多。
