炸鸡腿可以放冰箱吗
肯定可以了，只是口感没刚做的好。
油炸食品卫生问题有两层:一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或者已经坏了的，弄点油装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品。
油炸食品是一种传统的方便食品,它是利用油脂作为热交换介质，使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品变热或成为半调理食品。
裹了面包糠的鸡腿可以放冰箱吗
裹完面包糠最好不要放在冰箱里面，这样炸出来就不焦了，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，然后裹上一层面包糠，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。
