干巴菌怎样才不苦涩 注意以下两点

干巴菌为什么会苦

1、如果出现发苦的味道，考虑是变质或烹饪不当造成的。

2、可能在清洗的过程种没有处理干净。

3、也有可能是变质了，这种情况建议不要食用。

干巴茵要炒好吃注意两点

一是辣椒要够量,这点普通辣椒三分之二，干巴茵三分之一，这样成本低，,味道好，如果换成小米辣，,这样就换比例，三分之一或四分之一的辣椒，以上为第一。

第二是炒的时间不要长，适当时间短一点，炒得时间过长，味道会成反比。