淡菜黑色部分可以吃吗 可以放心食用

淡菜黑色部分可以吃吗

淡菜中黑色的部分能吃。只要把壳外面与里面链接的脏东西弄掉就行，黑色的部分是肠胃等内脏，吃了没事，但可以清理掉。 而且沙子一定要清理掉,泡软了的话是很容易清理的。    

禁忌人群 

淡菜一般人都可以吃，但是需要注意的是，如果之前有海鲜过敏现象的人，还是少吃为妙，以免发生过敏现象。

需要注意的是，淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用，这是非常值得重视的问题呢！