方瓜和南瓜的区别
方瓜，有的地方叫南瓜、西葫芦。北方的长南瓜，叫方瓜，所以它们的区别主要是形态上有所不同，但是其实是一种物种，只是抵御的叫法不同，其次就是形状不同，但是本质上都是葫芦科属的南瓜
方瓜和南瓜介绍
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。“南瓜”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜，在湖南常德等地也称“北瓜”，原产于北美洲。
方瓜的功效
方瓜中的葡萄糖含量比较高，而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的，所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量。
方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸，例如瓜氨酸、天门冬酸、精氨酸等，这些氨基酸的含量比较高，可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。
方瓜还含有维生素C、维生素E等维生素，无论是增强抵抗力、美容肌肤等，都具有重要的作用，经常食用，对身体健康大有裨益。
方瓜中还含有人体所需的微量元素，例如镁、铁、铜、硒等，对于维持大脑发育、延缓衰老等具有重要的作用。
方瓜中的胡萝卜素含量比较多，每100克的方瓜中含有大约2.4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含有胡萝卜素含量比较多的。胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，对于维持视力正常、促进发育等具有重要的作用。
