猪舌头怎么洗
1、把火生起,倒水进入锅中煮开
2、把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来
3、这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净
猪舌头怎么处理
1、大竹利先用盐擦洗，冲净。
2、放入滚水中氽5分钟。
3、捞起，趁用刀刮去“利衣”。再用粗盐洗净。
4、用姜、葱氽水。
做法一
材料
适量的清水，猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)。
适量的清水
做法
1、将猪舌头清洗干净，要其表面没有粘液。
2、取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。
3、用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。
4、如果再放冰箱里两个小时，味道更佳。
