新鲜基围虾怎么选和保存

认识基围虾

额角：保护眼睛和防御敌害。

步足：用来走路爬行。

泳足：用来辅助游泳。

腹节：主要是虾子可食用的部位，也就是虾肉，腹节最后有扁平状的尾枝。

尾柄：可使虾子快速前进、后退或弹跳。

头胸甲：相连头与胸的外壳，里头有虾子的内脏器官，如脑、腮、心脏、卵囊(虾膏)等。

第一触角：保护眼睛和防御敌害。

第二触角：负责触觉。