喝红酒用对酒杯很重要
功力深厚的品酒师都是依酒挑酒杯，达人建议红酒初级生预备两种基本酒杯即可。
波尔多酒杯：口径大、杯身长的波尔多酒杯，可以让酒到达舌头根部，最适合品尝采用Cabernet
Sauvignon葡萄品种酿制的红酒，或是以两种以上葡萄品种调和酿制而成的红酒，如初尝苦涩的波尔多红酒，用这种杯子饮用，能让尾韵显得甘甜!
勃根地酒杯：口径更大、圆胖聚香的勃根地酒杯，则适合Pinot
Noir葡萄品种的红酒，可以让这类红酒香气扑鼻，酒杯的设计也让红酒停留在舌头中后段，得以品到最完美的滋味。
左为波尔多酒杯;右为勃根地酒杯。
三种正确的拿酒杯方式
上图左：用拿毛笔方式抓着杯脚。
上图中：用虎口处托住杯底，此动作最适合晃杯。
上图右：握拳后，用大拇指和食指夹住杯底。
喝红酒怎么品酒
CHECK 1 观色：
品酒第一步要先倾斜酒杯观察酒的颜色，包括清澈度、有无透光，颜色若偏红紫表示酒还很年轻活泼;若酒缘处的淡色区域较窄小，通常也代表口感较重。在非正式场合中，可试着用白纸或白布垫在杯身外，观看于灯光下的红酒色泽，更容易观察出颜色的不同，以颜色清澈不混浊者为佳。
