军舰寿司为何叫军舰
因为军舰寿司的形状很像军舰,是那种椭圆形的形状,一些寿司制作人还为了更加像军舰,还会降海苔或者其他的食材,做一面军舰旗,这样就更像是军舰了。所以这个名称是由于寿司的形状得来的
军舰寿司和其他寿司的区别
一般来说一般的寿司是没有什么固定的形状的,往往是圆形,方形,花瓣形等等
下面图片是一般的寿司,是不是圆圆的,很可爱
军舰寿司的做法
主料
白饭280g
辅料
盐4g
糖8g
米醋20ml
柠檬汁2滴
寿司海苔3张
鱼子酱适量
大根丝适量
青芥适量
沙拉酱适量
军舰寿司的做法步骤
1、寿司好不好吃,寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例:盐4g,糖8g,米醋25g,柠檬汁
2滴2.用奶锅将米醋温热融化糖与盐(不要超过35度,可隔水融化)
3.准备凉米饭280g,米饭提前蒸好,用大米糯米1:0.5比例就可以,麻烦的话隔夜米也是可以的