野三七怎么吃 吃法推荐

野三七吃法一

1、野三七蒸鸡

做法：野三七15g，仔鸡1只。仔鸡除去毛与肠杂，洗净切块，野三七蒸透切片，与鸡一并放入盆中，加水和生姜、盐、黄酒等，上笼蒸至鸡烂熟。

民间用三七同鸡炖食，常以野三七活血生血;与补益气血的鸡配用，主要取其补益气血。用于气血不足而有瘀滞者。可用于冠心病、脑血管病及跌打损伤等。

野三七吃法二

2、山药野三七粥

主料：山药(干)100克,桂圆肉3克,干姜6克,野三七10克;

做法

1.桂圆、炮炭姜煮30分钟左右，除去姜渣;

2.野三七、山药分别磨粉;