松花粉不破壁可以吃吗
一般松花粉不破壁能吃，不过效果就不全面了，没有破壁的效果好，破壁松花粉是通过高速气流粉碎技术。有关松花粉的研究揭示：天然松花粉进行破壁处理，可使其中某些营养成分得以充分释放。
松花粉破壁怎么处理
从松花粉破壁前后的显微形态及营养成分分析看，破壁松花粉中总能量、总脂、淀粉含量明显提高。天然松花粉进行破壁处理，可使其中某些营养成分得以充分释放。但天然松花粉经破壁处理后乙醚提取脂等脂类成分明显增加，已知其大多为不饱和脂肪酸，极易氧化，发生变质。故天然花粉破壁处理后必须立即密闭、低温保存，或尽快加工、食用，不宜长时间放置、储存。
