川贝母的产地 四川西部

川贝母的产地

主要产西藏(南部至东部)、云南(西北部)和四川(西部),海拔3200-4200米。也见于甘肃(南部)、青海、宁夏、陕西(秦岭)和山西(南部),海拔1800-3200米。(但后几个省的标本很少,花色与形态也略有区别,很可能是新的类型,必须进一步采集、研究。)通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也分布于尼泊尔。

川贝母的外形特征

呈类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚;先端钝圆或稍尖,底部平。微凹入,中心有1灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。

川贝母海蜇瘦肉汤

材料:川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。

做法:川贝母、海蜇皮分别洗净,稍浸泡,晾干;猪瘦肉洗净,整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时半,调入适量食盐便可。此量可供2–3人用。

功效:鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。川贝母为有名的化痰止咳药,具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效,常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
饮食常识

川贝母是什么味道 味苦清爽

2021-3-5 10:47:54

饮食常识

川贝母的主要价值 清热散结

2021-3-5 10:47:56

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索