霸王花的用途
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。
霸王花的种类
据调查，曾经发现的霸王花的种类达17种之多，如今有部分品种已经绝种。
1、阿诺尔特大花又名大王花，号称世界第一大花，花朵能够长到直径三英尺。
2、伏都百合，被称为“Drakondia”，宛如盘踞在佛焰苞里面的龙或毒蛇。
3、巨型魔芋，其英文的字面意思是“无形阴茎”，这个别名来自于黑色肉穗花序直挺挺的外形。
4、瓦勒迈杉，是一种样子怪怪的树，是世界最古老的物种之一。
5、百岁叶一生只有两片叶子。唯有的这两片叶子会一直长下去，直到长成一种完全不同的生命体。
6、铁锤兰，是一种兰科植物。其颜色和味道均像是生肉。
7、无根萍，世界上最小的花。
8、白鹭花，白鹭花外形酷似飞行的白鹭。
9、忘忧草，忘忧草有时又被称作热带猪笼草，是遍布亚洲的一种食肉植物。
霸王花的形态特征
它的花冠硕大，怒放得无所顾忌，英姿无比，霸气十足，它茎狭长，三棱有节，状如节鞭，每节长约30～50cm，宽3～5cm，向四处蔓延，它是一种攀缘植物，凭着粗壮的肉质茎，一节一节地攀援在灰黑色的石灰岩上，一直可以爬到山顶，它盛开的季节在每年的端午节和中秋节之间。
