鸡翅包饭好吃吗
味道是挺好的,不过差不多等于鸡肉和饭炒在一起然后用鸡皮包起来,尝试一下是不错的,经常吃还是不怎么推荐。
鸡翅包饭介绍
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
鸡翅包饭做法
主料：
鸡翅5个、胡萝卜1段、米饭1碗、洋葱1段;
辅料：
烤肉酱2汤匙、植物油1汤匙、韩式辣椒酱1汤匙、食盐2g、胡椒粉1茶匙;
做法：
1、用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断。将翅根骨、鸡翅骨和翅中骨去除;
2、洋葱和胡萝卜切粒;
3、锅加油烧热，下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色;下入米饭，盐、胡椒粉，韩式辣椒酱，煸炒均匀即可，盛出待用;
4、取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内(不要塞的太满，烤制时鸡翅会收缩);
5、用牙签将鸡翅口别上，其余依样做好;将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面，腌制20分钟，将鸡翅放烤网上;
6、烤箱预热，上下火200度，入中层烤15分钟;
7、到时间后，将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可;
鸡翅根怎么做好吃
鸡翅根内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。其表面所产生疙瘩般的小颗粒，有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。下面的介绍一下几种鸡翅根的做法。
糖醋鸡翅根：
原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。
调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
制作过程：
(1)将鸡翅根略腌渍。
(2)将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。
(3)将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。
(4)将糖醋调好口味，翻炒即可。
口味特点：酸甜适口，色泽红亮。
