牛鞭是牛的哪个部位
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭的制作方法
牛鞭的制作，牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。积攒到一起，有大有小，一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。腌制入味后再进行卤制，卤熟以后进行真空包装，封上外包装打印生产日期。
吃牛鞭注意事项
1、牛鞭用于烹调的时候需要充分泡发，然后洗净，可以根据需要切成丁或者切成块，然后再用于烹调。
2、成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。
3、吃牛鞭期间要保持良好作息，少吃辣或刺激食物，积极参加户外运动，放松心态。
