螺旋藻适合什么人吃
1、所有营养不均衡的人群，和体力脑力劳动者;
2、长期使用药物及化疗人群、贫血、失眠免疫力低下者;
3、慢性消化系统疾病人群;
4、在缺氧环境下工作者;
5、血脂、胆固醇偏高者;
6、肿瘤、糖尿病患者;
7、常食用油炸、腌制、海产类、烧烤类食品的人群。
螺旋藻的营养价值
1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。
2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。
3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
螺旋藻什么时候吃效果好
螺旋藻最好是空腹食用。因为，螺旋藻本身的体积就很小，再加上磨碎加工，有加工后的颗粒达到纳米级(小于人体细胞)。这样，螺旋藻就可以不需要胃的加工磨碎直接被小肠吸收。空腹时肠胃中没有其他食物，也就不含纤维素等物质。因为纤维素在消化吸收过程中，不会被人体吸收，并会带走很多有害物质排除体外，同时也吸收重金属和矿物质排出体外。所以，螺旋藻的服用时间最好是空腹的时候，应在饭前1小时左右，吃时最好嚼碎吸收会快一些。
