海星可以泡水喝吗
可以，成分」含海星皂素A和B。
「功效」镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻。
「主治」用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
「性味归经」 苦、咸，平。心、胃、大肠三经。
海星的营养成份
海星黄的蛋白质、脂肪含量比海胆黄和海参的都高
海星黄所含氨基酸种类齐全,其中必需氨基酸占氨基酸总量47.33%。其中必需氨基酸间比例较为合理。海星黄中还含有丰富的Tau(牛磺酸,达7.5
μg/mg)。因此海星黄可谓是一种优质蛋白源干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA
),分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
海星瘦肉汤的做法
食材
主料 瘦肉300g 海星5个 辅料 盐适量 姜片适量 蜜枣2个
步骤
1.瘦肉洗净切块，海星冲洗干净
2.加入生姜，蜜枣
3.将所有材料放进锅里大火煲滚
4.水开以后转小火煲一个小时以上
5.加入适量的食盐
6.味道不错的一款清热汤就出来了
