折耳根和鱼腥草的区别
折耳根就是鱼腥草，两者指的是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。
鱼腥草大家应该都认识，也叫折耳根。这种植物也是一种中草药，一般鱼腥草喜欢生长在田埂上，路过有鱼腥草的地方就能闻到那股特殊的味道，不喜欢那种味道的就会觉得非常腥，特别难闻，正是因为这个腥味的原因才取名叫鱼腥草。鱼腥草从叶子到根系都是药，叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝，具有不错的清热，解毒，消肿，利尿的功效。茎和根还可以做菜食用，可以炒着吃，也可以把生的茎和根用调料拌一下，做凉拌的吃。随着现在人们对生活品质与健康要求的提高，鱼腥草的供给大为增加，所以现在大部分市面上出售的鱼腥草都是农民自己种的。
折耳根不适合哪些人吃
1、过敏体质
生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。
2、脾胃虚寒人群
脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。
折耳根是什么
说起折耳根可能很多人都不太熟悉是什么，但其实，折耳根就是鱼腥草。蕺菜(拉丁学名：Houttuynia cordata
Thunb)折耳根(名医别录)、鱼腥草(本草纲目)、狗贴耳(广东梅州市梅县区)、侧耳根(四川、云南、贵州)。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛。全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。
