香螺可以生吃吗
香螺一般不做生吃，香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒响螺、鲜椒响螺片。
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
香螺可以整个吃吗
不能。
香螺的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，建议不要食用。要在沸水煮4-5分钟，将里面的细菌等杀死再食用。
香螺怎么吃
1、酱爆香螺
首先将香螺清洗干净，锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。然后放入香螺翻炒片刻。最后加入豆瓣酱，小火焖五分钟，出锅装盘即可食用。
2、水煮香螺
香螺放入盐水中浸泡处理干净，锅中加入清水烧开后，把香螺放入焖熟捞出，根据个人口味调制好酱料，蘸取即可食用。
3、凉拌香螺
把香螺的壳去掉，清理干净后切成片状。锅中放入清水煮开后把处理好的了香螺肉焯熟捞出，晾凉之后加入调味料搅拌均匀，即可食用。
