明圣酒庄葡萄园栽培专家凯恩·汤普逊(SteveWheeler)以可持续的、创新的生产管理系统管理葡萄园,培出特级优质的葡萄。园区内还实施栽培方法种植葡萄,通过采用不同的传感器连接GPS(定位系统),确定葡萄园内部差异,这种差异包括土壤和葡萄生长的差异来种植葡萄。凯恩可以根据测量数据绘制出图,并标明葡萄园中有显著差异的区块。这些差异会影响葡萄的成熟度、产量和质量。这个技术让酒庄有选择性的收获成为可能,可以确保所有收获的葡萄成熟度都能够满足特定酿造要求,从而让酒庄可以酿造出更的葡萄酒。这种栽培方法运用于我们所有的吉布利特砾石区(GimblettGravels)的葡萄园,这里的葡萄都是用来酿制宝石系列(Jewelstone)和珍藏系列(Reserve)葡萄酒。2012年,酒庄葡萄园延伸至马尔堡(Marlborough)阿沃特雷(Awatere)产区,拥有100公顷的园地,种植有长相思(SauvignonBlanc)、黑皮诺(PinotNoir)和灰皮诺(PinotGris)等葡萄。此外,园区内还有部分园块实施有机种植法栽培。
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