酱香型白酒生产工艺怎样？ 烘焙酒知识 21年3月1日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 原料高粱(酿酒)、小麦(制大曲)，制作高温曲(60℃以上)，原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大(1∶1.2)，入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 原料大曲石壁
