解百纳不仅可以当做葡萄品种的名称，还可以是葡萄酒的商标。解百纳葡萄酒口感醇厚，微酸适口，果香浓郁，香气纯正、优雅，橡木香较浓郁，具有品种典型性。
解百纳来源于Cabernet的音译。在我国，解百纳有时指的是赤霞珠，有时指的是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三种葡萄品种的统称。赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠三者的英文名称中都有Cabernet这个单词，且三者酿制出的葡萄酒有很多共同的特点，所以会把它们统称为解百纳。这三种葡萄酿制出的葡萄酒也称为解百纳型葡萄酒。
解百纳不仅可以是葡萄品种的名称，还是葡萄酒的商标名称。解百纳最早由张裕提出，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕创始者张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。
在2002年的时候，张裕获准注册解百纳商标。但同年，中粮酒业、中粮长城、王朝、威龙四家企业分别向商评委提出撤销解百纳商标注册申请。最终，持续达8年之久的“解百纳”商标诉讼案尘埃落定。全国将只有包括公司在内的7家葡萄酒企业使用“解百纳”商标生产和销售葡萄酒，其他葡萄酒生产经营企业不得再使用“解百纳”商标。
