莎当妮是酿酒白葡萄品种，英文名是Chardonnay。莎当妮白葡萄酒干爽可口，酸度较高，可以陈酿，经过橡木桶陈酿后的莎当妮会有独特的黄油味。
莎当妮是一种非常可口的白葡萄酒。莎当妮葡萄酒尝起来像各种水果。它们被组织成许多一般类别。它们包括核果，如桃子和苹果，柠檬酸水果，如橘子，以及热带水果，如菠萝。
一般来说，陈酿的莎当妮比其他白葡萄酒酒体丰满，有时还会有烤坚果和焦糖的味道。与橡木莎当妮相比，未陈酿的莎当妮可能会感觉更轻，看起来更酸，有水果味，尽管两种类型通常都是干的。
莎当妮是一种独特的白葡萄酒，因为它有许多不同的口味。如果莎当妮葡萄生长在凉爽的温带地区，它会有像绿苹果、柠檬和珍珠这样的特征。但是，如果它来自温度较高的地区，比如澳大利亚和加利福尼亚，通常会有热带水果的特征，比如桃子和甜瓜。
