艾米利亚罗马涅葡萄酒特点是什么?

艾米利亚罗马涅是意大利较古老的葡萄酒产区之一,可追溯到公元前7世纪。艾米利亚罗马涅葡萄酒特点是果香浓郁,以红、黑樱桃风味为主,带有微量的矿物气息。

艾米利亚-罗马涅的经济发达,土地富饶,首府是博洛尼亚,同时拥有山区和沿海两种气候特征,砾石土和冲积土较多。葡萄酒的酿造历史悠久,主要的本土品种有玛尔维萨、蓝布鲁斯科、特雷比奥罗、巴贝拉、伯纳达、桑娇维塞等,很多的葡萄都用来酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些著名国际品种:如霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(CabernetSauvignon)的单一品种或者混酿酒,但该产区的独到之处还是采用当地的葡萄酿成的葡萄酒。

虽然,这里的葡萄酒产量十分乐观,不过有特色或者令人兴奋的产品却不多。这里的罗马涅桑娇维塞(SangiovesediRomagna)红葡萄酒,特别是陈酿型的,算是其中为数不多的一款佳酿。这款红葡萄酒十分优雅,在丰富的水果味和柔和的单宁之间达到了微妙的平衡。而白葡萄酒中的代表则是罗马涅阿巴娜(AlbanadiRomagna),这款酒散发着美妙的水果香气和一点过度烘烤的味道,是意大利第一款优秀法定产区级别酒(1987年评定)。此外,具有消腻开胃功效的蓝布鲁斯科(Lambrusco)起泡红酒,也可谓是该产区比较独特的一款酒。

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