西班牙是葡萄酒生产大国，拥有60多个葡萄酒产区，其中一些产区更是顶级葡萄酒的出产地——比如里奥哈（Rioja），佩内德斯（Penedes）和卡瓦（Cava）等等。里奥哈的丹魄葡萄酒最具代表性。
在许多方面，通过提及通常被认为是西班牙顶级葡萄酒产区-里奥哈的话，开始谈论西班牙顶级葡萄酒产区是有道理的。里奥哈地区位于西班牙中北部，靠近埃布罗河，其独特之处在于它采用了许多不同的分类，这些分类与葡萄酒的陈酿方式和陈年时间有关。例如，里奥哈的Joven葡萄酒通常是年轻人，没有经历过任何特定的老化过程。从那里开始，Crianzas在桶中待上一年，在桶中待上一年，Reservas在桶中花了一年时间，在瓶中花了两年时间-最后–GranReservas在发布之前花了至少两年桶装三瓶装一瓶。
丹魄是里奥哈最受关注的葡萄品种，它因其能够在新鲜时喝到美味而且在年龄相当惊人的时候非常有吸引力。伟大的里奥哈也不难来，因为它出口到地球的每个角落，并成为各地收藏家的固定。对于那些不熟悉西班牙葡萄酒并希望看到大惊小怪的人来说，里奥哈是一个理想的起点。
