澳大利亚是一个新世界葡萄酒产国。澳洲产区有巴罗萨谷（BarossaValley）、麦克拉伦谷(McLarenVale)、天鹅谷（SwanValley）、猎人谷（HunterValley）、克莱尔谷（ClareValley）等等。
巴罗萨谷（BarossaValley）
南澳（SouthAustralia）的巴罗莎谷是全世界超顶级的葡萄酒产区之一，早在1842年欧洲的移民就在这里定居了。所以，这里散发着迷人的旧世界魅力哦！巴罗莎谷里的酒庄超过150家，酒窖也在70间以上，其中半数以上的酒窖都是你可以申请参观的，当然，要提前预约。
麦克拉伦谷(McLarenVale)
要说南澳葡萄酒产业的发祥地，那么非麦纳伦谷莫属了。这里的葡萄酒庄有65间以上，最有特色的是它们大多数都是非常精致的精品葡萄酒庄。另外，还有270多的独立葡萄农也为麦克拉伦谷的葡萄酒产业贡献着力量。
麦克拉伦谷是典型的地中海气候，葡萄最喜欢这种气候！设拉子（Shiraz）葡萄也是这里的重要品种。麦克拉伦谷的一半地域都种的这种葡萄。
因为麦纳伦谷得天独厚的地理条件（包括气候以及土壤），使得这里出产的葡萄酒香气浓烈，口味醇厚，紫得深沉，可以在瓶中保存几十年都不会坏掉哦！
除了设拉子（Shiraz），麦纳伦谷的霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、长相思（SauvignonBlanc）和雷司令（Riesling）也超棒的。
天鹅谷（SwanValley）
宁静祥和的天鹅湖畔就坐落着我们的天鹅谷啦，天鹅谷是西澳最古老的葡萄酒产区，这里有超多的精品葡萄酒可以选择。有超过40家的葡萄酒庄在天鹅谷，其中大部分都是家族酒庄，还有一些小型酒庄。好多酒庄最初都是克罗地亚和意大利移民於1920年代建立的，经营到现在已经是第三代啦。
除了这些小型的精品酒庄，天鹅谷还有几家占地面积非常广的国际葡萄酒品牌，品质也非常不错的。
天鹅谷出产的优质葡萄酒品种有为德和（Verdelho）、白诗南（CheninBlanc）、霞多丽（Chardonnay）、设拉子（Shiraz）和卡本内（Cabernet）等。
猎人谷（HunterValley）
猎人谷是新南威尔士最古老的一片葡萄酒种植区，这里品质最棒的酒种是赛美蓉（Semillon），但是猎人谷这篇种植区的整体质量很高，所以出产的其他葡萄品种，比如设拉子（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和德和（Verdelho）都是很美味的葡萄酒种类！
猎人谷有一所全球著名的葡萄酒庄叫做温德汉姆庄园（WyndhamEstate），这里每年都会举办葡萄园歌剧节（OperaintheVineyards）。另一所叫做奥卓丽威金森（AudreyWilkinson）的葡萄酒庄，它竟然拥有一所博物馆！专门向你展示真实的制酒设备。
克莱尔谷（ClareValley）
克莱尔谷同样是是澳洲最古老的葡萄酒產区之一。这里最著名的葡萄酒品种是雷司令（Riesling），由于这里的雷司令品质超群，所以克莱尔谷被人们叫做澳洲雷司令（AustralianRiesling）的故乡。
克莱尔的地中海气候为雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、设拉子（Shiraz）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、赛美蓉（Semillon）及梅洛（Merlot）等葡萄酒种提供良好的生长及酿造条件。
