格拉西亚诺是酿酒红葡萄品种,主要在西班牙里奥哈种植,格拉西亚诺葡萄酒特点是酒液颜色深沉,带有紫罗兰、桑树和巧克力等香味,单宁适中,酸度较高,口感复杂。
格拉西亚诺主要生长在西班牙里奥哈,虽然它是里奥哈最有趣、最独特的红葡萄,但产量很低,容易发生霜霉病,成熟期极晚。因此,里奥哈较冷的地区完全不适合它。事实上,当地有个笑话说,这种葡萄的名字来自一个典型的种植者在被要求种植它时的反应:“谢谢,不。最近,一些生产商开始再次关注这个问题,这既是对本土品种兴趣普遍复苏的一部分,也是为了在竞争日益激烈的全球市场中脱颖而出。
直到19世纪,它一直在法国朗格多克-鲁西龙地区流行。亨利·布歇(HenriBouschet)创造了格雷西亚诺(Graciano)和比他顽强得多的小布歇(PetitBouschet)的杂交品种,但未能保留母本品种的任何特性,因为它的生长非常困难。这种葡萄在朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区仍有少量种植,在那里它叫Morrastel。在北非、澳大利亚和美国也能发现同样微小的数量。
经典的格雷西亚诺葡萄酒单宁适中,色泽深沉,香味浓郁,带有桑树、紫罗兰和巧克力的芳香。在里奥哈,大多数红酒都是在橡木桶中陈酿的,而香草和甜味香料是桶陈酿红酒的标志。
目前重要的葡萄产区:里奥哈,尤其是温暖的地区。