餐前酒也叫开胃酒，其作用是在进餐之前用来刺激食欲。常见的餐前酒有鸡尾酒、桃红酒或者是香槟等起泡酒。餐后酒在饱腹后饮用，有促进消化的作用，常见的餐后酒类型有白兰地、威士忌、波特酒等等。
餐前酒
对于餐前酒而言，我们通常能听到它的另一个名字，就是开胃酒了，这个名称可以让我们一目了然地知道这款酒水和正餐之间的关系，毕竟我们都知道，一般情况下如果在吃饭前饮用一些鸡尾酒或者红酒甚至香槟的话，那么对我们的胃口更有帮助。
餐后酒
当我们用了餐之后，我们可以饮用一些酒水来帮助自己更好地进行消化，在西餐上面较常见的餐后酒则是利口酒，这种酒往往是比较香甜的，譬如说具有“洋酒之王”美称的白兰地酒，就是一款常见的餐后酒了。
当我们来到了一个正规的西餐式的宴会时，那么我们不难发现在这里有很多不同类型的酒存在，要知道，这些酒的类别都是不太一样的。不怕，小编已经告诉大家如何区分餐前酒、佐餐酒以及餐后酒，所以在喝这个宴会上，你会应对自如的。
