德比娜(Debina)是一款酿酒白葡萄品种,其原产地在希腊伊庇鲁斯的Zitsa地区。德比娜常用来酿造干型、半甜型和起泡葡萄酒。德比娜(Debina)葡萄酒的口感特点是清新凉爽,质地细腻,高酸。
种植区域
几百年前,这个品种被认为是一个基本的希腊本地品种,该地区的酿酒师用它酿造了各种干的、半甜的和起泡的葡萄酒。轻盈的气泡酒,口感清新细腻,是Zitsa最常见的风格。随着希腊葡萄酒在国际市场上变得越来越流行,该地区正在获得认可。
德比娜生长在高海拔地区,通常在陡峭的葡萄园中,它的酸度达到自然的高水平,这使它成为生产起泡酒的完美候选。邻国阿尔巴尼亚也出产少量德比娜酒,不过这种酒很少出口,一般在国内消费。
品种特点
这个品种的白葡萄具有自然的高酸度。葡萄的这种特性使它成为生产起泡酒的最佳选择。这款酒的独特之处在于它散发出苹果、桃子和梨子等不同水果的优雅香气。这些果香浓郁而优雅,很容易吸引任何铁杆葡萄酒爱好者品尝,并在以后品尝。德比娜生产的葡萄酒所产生的甜度是干的。用这种酒酿造的酒的颜色是白葡萄酒。