葡萄酒瓶的主要类型有以下几种——波尔多型瓶、勃艮地型瓶、德国长笛型瓶、香槟型瓶、波特酒型瓶。而按照颜色分，绿色葡萄酒酒瓶通常用于装白葡萄酒，深棕色的葡萄酒酒瓶适合装红葡萄酒。
红酒的酒瓶通常分两种：瓶身较高的“波尔多”(bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”(burgundy)酒瓶。“波尔多”和“勃根地”是法国两个著名的葡萄酒产地，前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力，不十分圆润、醇厚，适宜长期储存；后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。 由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒，因此他们使用的酒瓶颜色越来越深（光线是储酒的最大敌人）；而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用，所以酒瓶通常为浅绿色。
白葡萄酒的酒瓶可分三大类：波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。 装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高，其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。 勃根地式酒瓶一般呈黄绿色，由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成，酒质干、口味醇，通常在橡木桶中发酵而成。 瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中一般装着浓香型的Riesling或类似葡萄酿制的葡萄酒，通常来自Alascc地区和德国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡，棕色酒瓶中的口味偏重。 总体上说，高质量的酒瓶壁较厚，瓶底的凹进较深。酒商以此证明他没有偷工减料来降低成本。同时，倒酒人可单手反持凹进较深的酒瓶，更显得风度翩翩。
