桃红酒是酿酒红葡萄通过短暂浸渍获得的浅红色汁液酿造而成的葡萄酒。桃红酒的酒体颜色粉红诱人，口感酸甜，风味清新。富含抗氧化物质的桃红酒有缓解人体内的自由基损伤，保护心脑血管等好处。
葡萄皮中包含的抗氧化物质和其他营养物质对于葡萄酒的饮用者来说是非常有益处的。抗氧化物质能缓解人体内的自由基损伤，还能提升优质胆固醇的含量。这些有益的物质不但能保护心脏血管，还可能是富含抗氧化物质食物有助于预防癌症、心脏病和中风等疾病的重要原因。
也许桃红葡萄酒中最重要的营养成分就是白藜芦醇，这是一种主要发现于葡萄皮和葡萄籽中的成分。此成分对心脏来说非常健康，还能降低发生血凝的风险，使人们免于糖尿病和肥胖疾病的滋扰。
有科学家们也指出，葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于抵抗致癌物。由于酿酒师们在生产过程中会较早地将葡萄皮从桃红葡萄酒和白葡萄酒中移除，所以，这些葡萄酒中的白藜芦醇含量就较低。然而，用精品红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒中毕竟会带有这种十分有益的物质，所以，当饮用桃红葡萄酒时，你完全可以相信，它一样有助于人体健康。
