清香型白酒是中国最具代表性的白酒之一，其酿造工艺特点是：清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、尾净爽口，这是因为原料采用传统固态法生产，发酵周期很长，是固态发酵的高温制曲，大曲在生产工艺上采用清蒸二次清的工艺，生产周期为一年半，两次投料，八次发酵，九次蒸馏，七次取酒，经八次发酵，所以，其香味的纯度比浓香型和酱香型的白酒要高出很多，因此，这也就导致了清香型白酒价格相对比较亲民，而且也是目前酒市场中价格比较亲民的白酒。
清香型白酒的酿造工艺特点：清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。这是因为原料采用的是传统固态法发酵，发酵周期很长，是固态液态发酵的高温制曲，大曲在生产工艺上采用串香工艺，发酵周期长达18个月，取酒后经多年贮存而成。其品质特点为：清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。
其中清香型的酒的代表就是山西汾酒，其特点是清香纯正，诸味协调、醇甜柔和、余味爽净、甘爽净爽。汾香型的酒也分很多种的品种，有清香型、特香型、豉香型、老白干香型等，清香型白酒主要有汾酒、西凤酒、竹叶青等，浓香型的酒主要有泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、洋河大曲等，酱香型白酒也有茅台酒、郎酒、武陵酒等。
乌兰情酒42清香型
1999年，乌兰情酒在巴黎举行了一场世界级的葡萄酒盲品，乌兰情酒庄的酒评家罗伯特·帕克(robert
parker)称赞他“这种酒很好，酒色澄清，香气纯粹，口感纯正。酒体饱满、醇厚、柔和。酒色深邃、酒体强劲，单宁柔和，余味悠长。”
在1984年的巴黎评酒会上，乌兰情酒业的葡萄酒分别荣获金奖和银奖。在2021年的巴黎评酒会上，乌兰情酒业的葡萄酒分别获得银奖、铜奖，并且获得了“全球葡萄酒百强榜首”的殊荣。
乌兰情酒庄位于美国加利福尼亚州的加利福尼亚州纳帕谷，这里是纳帕谷最古老而且也是最重要的葡萄酒产区之一。乌兰情酒庄是纳帕谷最重要的酒庄，其葡萄园占地22.7公顷，是纳帕谷产区内最大的葡萄酒园。
2021年，乌兰情酒庄的酒庄被评为纳帕谷“最佳酒庄”。
2021年，乌兰情酒庄葡萄酒在2021年的美国葡萄酒年鉴中获得了“最佳酒庄”奖，获得了“2021年度纳帕谷葡萄酒十大畅销品牌”的殊荣。
清香型酒适合保存吗
白酒的香型是非常多的，按照白酒香型不同，分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和兼香型四大香型，其中酱香型白酒的香气香而味醇，口味细腻，回味悠长，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味怡畅，给人以朴实、自然、亲和的美感。
清香型白酒的特色是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。以汾酒为代表。
清香型白酒特点是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净。酒度一般为40度。
浓香型白酒特点是：窖香浓郁，香味协调，入口绵甜，酒味纯正。以五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、全兴大曲等酒为代表。
清香型白酒特点是：清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
酱香型白酒特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。
其主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
从工艺上讲，清香型白酒的特点是：清蒸清渣，清渣下沙，清蒸下沙，糙沙，混蒸混烧，下沙前料摊凉，糙沙发酵，入窖发酵，蒸酒，分批取酒，分批入库贮存、调味，最后勾调。
清香型的白酒适合长期保存吗
白酒是我国的传统特有饮料，是世界著名的蒸馏酒之一。
白酒的酿造原料有大曲，小曲，大曲，秧歌大曲，制曲原料有大曲和小曲之分。白酒的品种很多，按香型分为酱香型，浓香型，清香型和兼香型。
白酒在储存中，酒中的乙醇含量是随着时间变长而变少的，酒精度在30度以上的酒，在一定的密封条件下，这些微量成分的变化是不断的，而变化是一个缓慢的过程，使酯化反应加快的速度进行的。
但是，在白酒生产工艺当中，一般酒精与水的比例，通常是0：1左右，而水的比例一般是5：1左右，所以说，在储存白酒的过程当中，不要过多的使用水，也不要过少了，因为过多的酒精会对人体的肝脏，神经，心血管和神经系统等造成不良影响。
所以，在储存白酒的过程当中，一般建议是在30度以下的时候，不要过多的储存，也不要过少的储存，因为过少过多的酒精会对人体的肝脏造成伤害。
