清香型哪个度数：白酒度数对照表

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为典型代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。

1、冰峪庄园大米原浆酒

这种原浆酒不是用酿造用的大米，而是采用特殊的原料和工艺酿制而成的。它的特征是：清亮透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。它的主要香味成分是β-苯乙醇（酒精），其他如己酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等。2、浓香型白酒

浓香型白酒又称泸香型白酒。以高粱为酿造原料，采用混蒸续糟、续渣法蒸馏、老窖续渣而成。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

3、清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为典型代表。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。

4、米香型白酒

米香型白酒，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽冽，回味怡畅。它的主要香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低。而清香型白酒特点的清，净，又是以山西汾酒为典型代表。

综上所述，清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为典型代表。

白酒度数对照表

白酒的度数对照表?一般来说是指酒精度在32-56度之间的白酒。一般来说，中高浓度的酒，可以在38度左右的白酒中放入38度左右的高度酒，如果一旦超过48度就会挥发，酒精度数会过高，所以在高度数的白酒中加入少量的白酒，其度数就会降低。而且白酒的度数越高，酒度越高，酒的口感就越香醇和。

白酒的度数表示酒中乙醇的体积百分比。通常，乙醇分子和水分子的排列顺序是乙醇分子和水分子的排列。

一般来说，乙醇分子和水分子是在1000-3000之间。在水分子和酒分子中，乙醇分子和水分子结合得很好，所以酒中的乙醇分子就很大，所以酒在口感上也就会变得很醇厚，这就是我们平时说的白酒的度数表示的意思。

白酒的度数表示的是酒中乙醇的体积百分比，通常，乙醇分子和水分子结合得很好，所以酒在口感方面也就会变得更加柔顺。

一般而言，10度-50度的白酒，口感比较烈，而50度以下的白酒，口感比较寡淡。

而10-15度的白酒，酒体更加丰富，酒的香味也比较浓郁，酒香也就变得更加丰富。

白酒度数表示的是我们在喝酒的时候，感受到的酒香，酒精的浓度。如果是10度以上的白酒，那么酒体会比较绵软，这也就是我们常说的酒精的度数。

白酒度数表示的是我们的体积百分比，通常，10度以下的白酒，酒体会比较绵软，这也是一个酒精度数表示的意思。

白酒的酒度，可以分为50°、52°、38°、39°、40°，不同的度数，白酒的口感也有区别，因此，白酒的度数不同，白酒的品质也有很大差异，白酒清香型是指酒精酒，清香型是指酒精酒，兼香型是指酒精酒，兼香型是指酒精酒。

1）低度酒：清香酒一般酒精度在51度左右，这个度数的酒度数是比较低，因此不用刻意的追求酒精度数，因此，低度白酒一般都是采用高度酒，因此低度酒的口感更为醇厚、绵甜。

浓香型：浓香型是指酒精酒，一般用窖底香型或其他香型的白酒，这种香型的白酒香味浓郁，口味较重，回味舒适。一般都是浓香型的白酒，这种香型的白酒具备浓香型的特点。

2）中度酒：浓香型的白酒一般用大曲或者小曲的酒，这些酒的原材料和生产工艺都非常的复杂。一般在52~56度左右，这个度数的酒是酒精酒，也就是我们常说的“老窖”。一般都是采用小曲，用小曲酿造的白酒，也就是我们常说的老窖。

3）低度酒：这个度数的酒一般采用大曲或者小曲酿造白酒，这种酒在生产的过程当中，因为原材料和生产工艺的不同，导致酒精含量有所不同，因此，酒的质量也就有了很大的变化。一般在42度左右的酒，口味也比较好，但是在55度以下的白酒，口感就会变质，因此也就没有了酒的醇厚、绵软、绵甜的感觉。

4）高度酒：高度酒的酒精度一般都在40度以上，这种低度酒的酒精含量相对来说是比较低的，但是低度酒对身体的刺激性比较小，所以不能够长时间的饮用，大量的饮用容易引起胃肠不适，对身体健康不利。

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格。在北方，随着储存时间的延长，清香型白酒的香味会逐渐变淡，但是口味仍然是最为纯正和谐，这种清香型白酒的代表是山西的汉汾酒。

浓香型白酒的代表是泸州老窖，以泸州老窖特曲为代表，所以又叫“泸香型”。口味丰满，香气扑鼻。此酒无色透明，窖香浓郁，清雅纯正，绵甜爽净，余味悠长。尤以香气幽雅，酒味甘润而驰名中外。

米香型白酒的代表是桂林三花酒，以广西桂林三花酒为代表。桂林三花酒以冰峪庄园大米原浆酒为主要原料，经桂林三花酒传统酿制工艺与现代科技相结合精酿而成。

兼香型白酒的代表是山西杏花村汾酒，以清澈透明、蜜香清雅、绵甜醇厚、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅的独特风格闻名于世。

其特点可概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

浓香型白酒的代表是五粮液，以宜宾五粮液为代表，所以又叫“泸香型”。口味上，五粮液香气浓郁，绵柔甘，香味协调，尾净余长。尤以劲酒为代表的纯高粱酒，以“五粮液”为代表。

酱香型白酒的代表是茅台酒，酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以茅台酒和郎酒为代表。

清香型白酒的代表是山西的汾酒，以汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。口味上，汾酒清香醇正，诸味协调，甘润爽口，余味爽净。

酱香型白酒的代表是贵州茅台酒，以茅台酒为代表。其特点为，清澈透明、醇香幽雅、清冽甘爽、回味悠长。