1.茉莉花可以用茉莉花茶的制作方法，其茶胚是绿茶，而且是用绿茶的加工原料制作而成的。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉．是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更能去油腻，其口感是其他茶类所不具备的。
2、茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。
3、常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神;亦有解毒散结、舒筋活血、强心益肝、降血压、补肾壮精之效。
4、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
茉莉花能保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，另外还有治疗便秘及皮肤干燥等功效。
茉莉花的种类
1、大马士革
主要产于印度、阿萨姆邦和中国南亚一带。
2、立顿茉莉系列
主产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大马士革城。
3、马黛茶系在南美洲、阿拉伯、叙利亚、巴基斯坦等地，印度人喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
4、玉美人
外形紧结，呈条索状，色泽绿褐，汤色淡黄，叶底黄绿，玉美人采摘时间比一般绿茶稍晚，比其他茶叶稍晚。
5、大吉岭
原产于中国，是一种带有香味的茶。
6、茉莉花茶系采用优质的茉莉花与新鲜的绿茶拼配而成。香气鲜灵持久，滋味醇厚甘甜，汤色黄亮明亮，有淡淡的鲜花香。
7、阿萨姆香叶
主要产于印度，是一种带有香味的茶叶。
8、大吉岭红茶
产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
茉莉花开花的时间
茉莉花开花的时间：茉莉花的开花时间是5月份到10月份的时间，这时候的茉莉花开花期间是茉莉花最旺盛的时期，这时候的茉莉花开花量也是最多的。
如果茉莉花开花的时候，那么茉莉花开花量是最多的，而且最多的是茉莉花的花朵。这时候的茉莉花开花量最多的是茉莉花的花朵，茉莉花开花时间是每年的11月份到12月份的时间段。
如果茉莉花开花的时间是5月份到11月份的时间，那么花朵的开花量是最多的，这时候的茉莉花开花量是最多的。茉莉花开花的时候，花朵是最多的，而且最多的是茉莉花的花朵，这时候的茉莉花开花量是最多的。
茉莉花多长时间开一次花
茉莉花一般都是开放的最好的，但是不要把花养的很好，花香会很淡，一般都是在花期后才开花。
茉莉花开了一般都是在晚上7点左右开花，而且开好后还会有花香。
茉莉花一般是在傍晚开放，当茉莉花的花朵开放到第二天的时候，就开始结束了。
所以在早晚的时候茉莉花会开出白色的花蕾，这也是很常见的花朵。
茉莉花在开完后，要赶紧给它修剪一下，保留两到三片叶子，不然它长得比较大了，就不好看了。
这时候，茉莉花就会长出花苞，等到它开了一个多星期的时候，它会开出一朵朵的，这就是它开完后的花。
所以，在修剪的时候，要把那些长得不大的叶子都摘掉，把那些小的花苞和枝条剪掉，把它们剪掉，把它们都剪掉，这样它的花香就不会被吸收。
这样茉莉花才会开得多，开得多，开得多的多，这样开花才会多。
茉莉花的花期是很长的，一般是在10月到翌年的1月开花，而且还会比较长。
在这个时期，茉莉花的花朵也会开放到第二天的时候，它会开出不一样的花香。
茉莉花开完了一般都是在晚上7点到10点左右的时候开放的，因此，茉莉花的花朵就开完了，要赶紧给它修剪。
茉莉花花的功效与作用
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶的功效
1．有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老之功效。
2．茉莉花茶的茶叶中可提升免疫球蛋白、茉莉花素、茉莉花素、茉莉花油、柠檬酸等。
3．茉莉花茶的茶叶中可提升抗氧化力的功效，同时也可改善贫血病情。
4．茉莉花茶中可加糖、蜂蜜、柠檬同泡饮，具有一定的减肥功效，可预防蛀牙。
茉莉花茶有一定的毒副作用，但并不是说喝了这么多就不好，一旦发现问题不大，就一定要及时的去医院做相关的检查，这样对于自己的健康是不好的。
