1、白酒
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称“烧酒”、“老白干”。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、黄酒
以稻米、粟为主要原料，有的含有淀粉和糖分，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。3、啤酒
以小麦芽、大麦芽为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的一类饮料酒。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。在欧美国家非常流行。
4、葡萄酒
葡萄酒，以葡萄为原料酿成的一种果酒。酒精含量约14%20%（体积分数）。营养丰富，含有糖、醇、有机酸、无机盐、维生素等营养物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、杀菌增进食欲等功能。在欧美等国家，尤其是盛行于中国的葡萄酒。
5、黄酒
以稻米、黍米、玉米、小米等为主要原料，以大米或黍米为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。含有氨基酸、糖分、有机酸、酯类、醇类、多种维生素等。有“液体蛋糕”之称,含有18种氨基酸,其中有7种是人体自身不能合成而又必需的。这些氨基酸和有机酸经肝脏代谢后，能直接被人体
养生酒配方大全
养生酒配方大全：
1、原料配方
白酒：500毫升、冰糖150克、黄酒：500毫升、生姜1片、大枣3枚；
2、制法
将上述原料加入酒中，再用大火煮沸，转小火煮20分钟，即可熄火。
3、用法
每日1剂，分3次饮服。
功效
祛风散寒、活血化瘀；适用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸闷、腹胀等。
养生酒有这些品牌大全
养生酒品牌众多，每个品牌都有自己独特的个性，所以在选择养生酒时，我们需要根据个人的体质来选择，如果自己不喜欢那些味道太冲的，那么就不要选择养生酒，毕竟养生酒也是一种药酒，所以说我们在选择养生酒的时候一定要根据自己的情况选择，不要一味的追求年轻化，而是要根据自己的身体情况选择适合自己身体的养生酒，如果选择养生酒品牌的话，不仅不会伤害身体健康，反而会伤害身体。今天小编就给大家介绍一些养生酒品牌，希望大家能够在选择养生酒之前有所了解。
首先，我们来了解一下养生酒的品牌有哪些，养生酒的品牌是比较多的，其次，养生酒的品牌还有很多，如果你不知道自己是否适合喝养生酒，可以看看下面这些品牌。
第一，康师傅
康师傅是我国的老牌子，也是我国的老牌子，是我国的老牌子了，在国内的影响力是非常大的，而且康师傅在国外的销量也是非常好的，很多都是在国内的销量都是非常好的，在国外也是有着非常好的销量的，因为康师傅已经成为了我国最大的一个养生酒品牌，在国外的影响力是很广的，所以说在国内也是非常的受欢迎的。
第二，红星二锅头
红星二锅头是我国的一家二锅头酒品牌，它的口感是非常纯正的，而且喝起来也是非常顺畅的，但是红星二锅头的品牌是非常多的，但是红星二锅头的包装也是非常独特的，而且它的包装也非常的有气势，所以说在我们国家的很多人都是特别的喜欢喝的，而且红星二锅头在我们国家的影响力还是非常广的，因为这些人都非常的注重自己的身体，因此说，我们在喝这些养生酒的时候也是要选择一些红枣。
第三，红曲酒
我们在平时的生活中很多的人在喝这些养生酒的时候，都是会选择一些红曲酒，因为红曲酒的包装非常的独特，而且在口感上也是非常的香醇，所以说喝起来也是非常醇香的，但是红曲酒的包装也是非常的特殊的，如果你是一个人喝了这些养生酒之后，不仅没有伤害身体健康，反而会伤害身体
泡这些酒养生酒
1、杜康酒
杜康酒又名酒仙杜康酒。据《史记》的记载，早在汉朝时，杜康便在山中酿酒了，并在当地酿造了“贡酒”。杜康酒的历史可以追溯到商周时期，古时杜康酿酒，是酒中珍品，曾经作为宫廷御酒。杜康酒在中国古代名声斐然，享有“酒中仙品”的美誉。
2、黄花梨酒
黄花梨酒是中华传统历史名酒之一。它是在黄色的梨花上发现的一种果实，它的果实呈圆形，有的呈深褐色。它在酿造的过程中，会产生很多小的果实，而且味道甘甜，因此，它被人们作为酒的一种饮料酒。
3、人参酒
人参具有补气益血的作用，它的功效特别出色，对人体脾胃虚弱所致的气血失调有良好的治疗作用。
4、竹叶青酒
竹叶青酒是一种中药养生酒，它含有丰富的营养，具有清热解毒的功效。人们饮用这种酒以后，可以起到明显的保健作用，能预防多种疾病，对提高人体健康水平有很大的好处。
5、枸杞酒
枸杞酒的制作方法很简单，它的制作方法也很简单，把新鲜的枸杞，红枣放在玻璃瓶中，把白酒倒进去，密封一下，这时再把枸杞子倒到玻璃瓶里，然后把瓶子盖上。密封好以后，把玻璃瓶放在阴凉的地方，一个月后就可以饮用了。
6、红枣酒
红枣在酿制过程中，可以用红枣来酿制，红枣在酿制时可以把它和枸杞子混合在一起，加清酒和红糖调成红枣酒，然后装入到保温瓶中，放到家中阴凉的地方，每天喝一小瓶，这种酒对人类身体有很大益处。
