丹达尔拉（Dindarella）是一种红色酿酒葡萄品种，产于意大利东北部的威尼托地区。常用于Valpolicella和Amarone等混酿红酒当中，其特点是晚熟，水果味道浓郁，以及灌木丛的风味。
丹达尔拉（Dindarella）是一种罕见的红葡萄品种，产于意大利东北部的威尼托地区。
这个品种，以其缺乏颜色和结构轻盈而闻名，最常被用作Valpolicella和Amarone葡萄酒的混合成分，带来一种辛辣的香气。Dindarella很少被视为一款葡萄品种的葡萄酒，尽管红葡萄酒和桃红葡萄酒的例子都有，主要以VeronaIGT和VinodeTavola命名。
品种特点
这是一种晚熟品种，有良好的酸度，但如果在葡萄树上停留太久，它会很快失去这种酸度。Dindarella葡萄厚厚的果皮和松散的葡萄束使其成为appassimento酿酒风格(用于Amarone和Valpolicella)的理想选择，在这里，葡萄束被收割后晾干以增加糖分。由于缺乏颜色和高酸度，一些生产商开始尝试桃红葡萄酒。
Dindarella葡萄酒散发出浓郁的水果香味，并带有一丝灌木丛的味道，更明显的是炖过的水果和香料的味道。
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