汾酒又名“汾香型白酒”，属清香型白酒，以高粱为原料，采用大麦、豌豆制曲，采用传统固态法发酵制成，酒液澄清透明，酒香清雅，入口绵甜干净，老少皆宜，是中国清香型白酒的典型代表。
1915年在巴拿马万国博览会上与茅台同获金质奖章，后经国家商业部评定，荣获国家名酒称号，汾酒又名“杏花村酒”。
1987年、1989年、1990年连续获国际金质奖，在国际名酒评选中多次获奖，并荣获国家金质奖。
汾酒的酿造原料，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用传统酿造工艺制得的“清蒸二次清”工艺，酒液无色透明，清冽干爽，醇香馥郁，回甜味长。
2004年，汾酒被评为“全国质量奖银质奖”，荣获“2004年第四届中国食品博览会银质奖”。
1963年10月，在山西省第三届名酒评比会上，汾酒获“中国名酒”称号，并被授予“中国”的荣誉称号。
1985年3月，汾酒被选为首批国家名酒，荣获国家质量奖银质奖。
1990年10月，在首届中国食品博览会上，汾酒获得白酒类唯一金质奖章。
2002年4月，“杏花村汾酒”被列入“四川省第三批地理标志保护产品”。
1988年8月，在北京举行的第四届中国国际食品博览会上，汾酒荣获金质奖。
1989年，在山西省第四届名酒评比会上，被评为“中国名酒”。
汾酒是我国清香型白酒的典型代表。它入口绵，落口甜，香气清正，余味爽净，回味悠长，是中国传统老名酒。它以工艺精湛，源远流长．
1989年，在首届评酒会上，再次获得“国家名酒”称号。
老陈醋是哪的特产
老陈醋是一种醋类的调味品，也是老少咸宜的调味品，老陈醋口感酸、甜、香、辣、鲜等特点都是不同于常见的醋的。而且老陈醋的保存方法很简单易学，只需要把老陈醋放在阴凉通风处就可以了，一般都是放在通风干燥的地方就可以了，而且老陈醋还可以保存很久，一般都是放到冷藏室里保存着。
但是，老陈醋是有保质期的，只不过是陈醋的保质期比较短，而且保存不到几十年，老陈醋就没有这么久了，而且老陈醋不同于常见的醋，不仅可以保存很长一段时间，还可以放到冰箱里保存，这也就不难理解了，为什么这么说呢，因为陈醋是一种酸味的，所以说老陈醋还可以保存时间比较长，而且还可以长期保存，而且可以越陈越香。而且这个老陈醋还可以放进冰箱里，冰箱里面保存老陈醋，可以保存更久。
所以，老陈醋的保存方法还是要有保质期的，不仅是要保存得当的话，老陈醋的口感还是很好的，而且还能够延缓衰老，这样我们才可以保存很长时间，而且老陈醋还可以保存很久的话，一般都可以保存很久，而且还可以保存很长时间的时间，不会坏掉。所以，老陈醋的保存方法也是很多的，大家可以根据自己的需要去选择。
烤鸭是哪的特产
在中国，烤鸭是一种风行全国的传统美食。烤鸭是一道以肉类为主要原料制作的菜肴，在我国的北方有着很长的历史，在北方也有很多人喜欢烤鸭，烤鸭也被称为是烧烤类食品。烤鸭的种类也有很多种，今天就给大家介绍一种烤鸭。烤鸭是哪的特产？烤鸭是哪的特产?烤鸭的做法有多少种？今天我们一起来了解一下。
烤鸭又名烤、烤肉、、烤鸭、油鸭、、烤鸭、鸭、烤鸭等。这是一种风行全国的美食。烤鸭的做法也有很多种，有烤鸭烧鸭，烤鸭烤鸭，烤鸭烤鸭等等。
烤鸭是一道风行全国的传统美食。烤鸭的做法有多种，有烤鸭烤鸭烤鸭，烤鸭烤鸭，烤鸭烤鸭烤鸭等等。
烤鸭是哪的特产？烤鸭是中国一种风行全国的传统美食。烤鸭的做法有多种，有烤鸭烤鸭的做法，烤鸭是哪的特产？烤鸭的做法有多少种？今天给大家介绍烤鸭的做法。
首先我们准备好食材，鸭腿1000克，生姜5克。葱姜蒜适量。生抽适量，老抽10克，白砂糖适量。
第一步，鸭腿洗净后切去鸭脚爪，放入水中，用清水冲洗干净，然后用刀将鸭腿剁成块，放入碗中加入生姜、葱姜蒜、料酒、老抽、白砂糖、盐、白砂糖抓匀腌渍30分钟；
第二步，准备好适量的鸭肉放入锅中焯水，水开后，把鸭肉切成小块，放入锅内焯水，焯好后捞出控净水分，锅内倒入适量的清水，烧开后，放入鸭块焯好，捞出控净水分；
第三步，锅内倒入适量的食用油，油热后，放入姜片、葱段、蒜粒、葱白段和花椒爆香，接着放入适量的料酒、生抽、老抽、白砂糖、白砂糖翻炒出香味，然后放入鸭块翻炒均匀，接着把腌渍好的鸭肉倒入锅内翻炒均匀，最后放入适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅了，这是一道美味的烤鸭。
烤鸭的做法有多种，其中烤鸭做法有多种，我们要知道，烤鸭的做法有多种。烤鸭是一道风行全国的风行全国的传统美食。烤鸭的做法有多种，有烤鸭烤鸭烤鸭，烤鸭烤鸡是一道风行全国的风行全国的传统美食。烤鸭的做法有
