一、选购
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、
二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
二、闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
三、饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
如何选购茉莉花茶？
茉莉花的品种
茉莉花，别称：
茉莉，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛;裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。
茉莉花茶品种
花茶是以绿茶、红茶1、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。通常按照外形和内质的茶坯，可以分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等九大类，其中花茶又可以分为花草茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等十大类。
花茶是中国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的受大家欢迎的花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗癌、抗突变功效。
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等；具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹
茉莉花品种介绍
茉莉花的种类
根据其外观形状可以将茉莉花分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和单瓣茉莉两种。单瓣茉莉植株矮小，茎枝较细，花洁白，花朵洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性花卉之一。
单瓣茉莉植株矮小，茎枝较细，花朵较小，花朵比较少，花朵小巧、洁白，花色淡雅，有单瓣和双瓣之分，单瓣茉莉植株矮，茎枝较粗硬，花朵小而小，花朵小而洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性花卉之一。
双瓣茉莉植株矮小，茎枝较细，花朵洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性花卉之一。
单瓣茉莉植株矮小，茎枝较细，花朵小而洁白有单瓣，花朵大，花朵比较小，香气浓郁。
单瓣茉莉植株矮小，叶片较小，花朵比较大，花朵比较小，香气浓郁。
