白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
1、清热祛火：白茶最显著的功效是清热祛火，让人处于舒适、心旷神怡的境界。对于那些内火旺盛的人来说，经常喝些白茶能起到很好的祛火作用。特别是陈年的老白茶，还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、降血脂：白茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维生素b1、c和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。因此，常喝白茶，可以达到降血脂、降血压、降血糖的作用。
3、防辐射：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护眼睛，常常饮用白茶可以有效预防电脑辐射对人体造成的伤害。
4、抗病毒：白茶具有较强的杀菌抗病毒及提高免疫力的功效。多喝白茶有助于提高人体的抗病毒能力。
5、护眼明目：白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
红酒会不会上火
1、红酒是一种天然的保健品，具有防衰老的作用。每天饮用适量的红葡萄酒，有助于活血化瘀，对于女性的生理、心血管都有很好的调节作用。同时，适量饮用红酒也可以起到保护心血管的作用。
2、红酒中的单宁可控制人体内的血脂水平，有效预防心血管、冠状动脉硬化等病症。
3、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
4、红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
葡萄酒对心脏有一定保护作用的葡萄酒中含有的白藜芦醇，可以防止血管硬化，防止动脉硬化，保护心脏等等，对于心血管有一定保护作用，所以葡萄酒对身体的功效还是比较多的。
5、喝葡萄酒有助于保持皮肤的弹性，这是由于红酒中的白藜芦醇，白藜芦醇具有抗氧化作用。
