胚芽坚果面包的做法,胚芽坚果面包怎么做

主要食材:混合坚果碎适量

其它食材:高筋面粉250g、牛奶25g、黄油25g、胚芽35g、酵母4g、调味料适量

做法步骤

1.胚芽在120度烤箱中烤10分钟冷却备用;其他材料放入面包机,两个和面程序,大半过后加入胚芽;

2.进行基础发酵,发至两倍大;

3.分割成两份,滚圆,松弛15分钟;

4.准备好坚果,稍切碎;

5.擀开,擀成长椭圆状;

6.把稍切碎的坚果放在中间

7.从上而下卷起,收紧捏口,稍压一下;

8.进行最后发酵,温暖湿润处发至两倍大;

9.用锋利的刀片在面团表面划道;

10.预热烤箱185度35分钟左右。

功效

增强免疫力

 

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